COFFEE ROASTER

Besca社の珈琲焙煎機の珈琲焙煎機を使用しています。
プロバット、ギーセン、ディードリッヒ、フジローヤルなど
沢山のメーカーのロースターはありますが　色々と検証した結果
このBESCA社のロースターに一番魅力を感じて購入。
個人輸入で購入～通関～設置まで全て一人で行いました。
苦労して購入しただけあり素晴らしい珈琲を焼き上げてくれます。
 

COFFEE GRINDER / MILL

珈琲豆を挽く道具は非常に重要でハッキリと味に影響を出します。

切れ味のよいカッティングブレードで挽いた珈琲は　
お湯の浸透が素晴らしく　その珈琲が持っている個性を引き出してくれます。

 
当店で購入した珈琲を「粉」でお求めの場合　DITTING社のグラインダーで
挽いて提供いたします。
数あるグラインダーの中でも最高の部類に入る製品です。　

当店では100V製品の中では一番強力なKFA 903を使用しています。
 
 

自宅で美味しい珈琲を飲む為の道具は？？

珈琲を楽しむ道具は色々とありますが　ご家庭で美味しい珈琲を飲むためには
まずグラインダーを買う事をお勧めいたします。
 
ドリッパー、ポット、その他いろいろと道具はありますが
まずはグラインダーを買う事が重要です。
珈琲は粉にした瞬間から一気に劣化のスピードが増します。
「飲む直前に挽く」事がとても大切です。
 
プロペラ式やグラインド式（臼歯）でなくカッティング式の製品を
ご購入ください。　
 
何を買ってよいのか解らない時はご相談ください。
※アマゾンなどで買うときは注意下さい。偽物が沢山販売されています。
信頼のおけるショップで購入する事をお勧めいたします。